Der Tüftenkeller im Waldhotel
Podewall bei Neubrandenburg

Der Wunsch unserer Gäste nach etwas neuen hat in uns die Idee reifen lassen, den Tüftenkeller entstehen zu lassen. Schon Friedrich der Erste hat die Bedeutung der Kartoffel für das Leben der Menschen erkannt. Deshalb steckt in der Idee des Tüftenkellers die Tüften(Kartoffel) den Gästen nahe zu bringen. Gerichte aus Ostpreußen, Pommern und Mecklenburg sind in der Speisenkarte  genau so enthalten wie die Thüringer Klöße. Alles wird frisch zu bereitet, immer unter Eindruck der Tüfte.

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